アルミ箔紙は、通常、食品(アルミホイルトレイなど)を運ぶために使用されます。焼き焼きの際に、もやし、食品ジャガイモ用アルミニウム、サツマイモ、食品用アルミニウムなどを包み込んで燃焼を防ぎます。時には装飾にも使用されます。現代のアルミニウム箔紙はアルミニウム製で、電気分解用のアルミニウム電極としても使用できます。アルミホイルを使って顧客をパーマするヘアスタイリストもいます。
スープの油を吸収するためにアルミホイルを使う人もいます。アルミ箔紙は、絶縁層、熱交換、導体としても広く使用されています。一般的に、食品用アルミニウム紙包装や食品包装袋に使用されるアルミ箔の厚さはわずか6.5ミクロンです。
この薄いアルミニウム層は、防水性、食品抗菌および抗汚れのためのうま味、アルミニウムを保存することができます。アルミホイルトレイを使用して食品を保持することは非常に一般的です。アルミホイルトレイは使い捨ての食器ですが、食品用のアルミニウムはアルミニウムで構成されており、自然に有害ではありません。